Als Brückenschlag zur Japanischen Kultur wurde bei der feierlich-offiziellen Eröffnung am 3. September 2004 eine Samurai-Skulptur als Wahrzeichen für das JAPIGO - der andere Japaner aufgestellt.   Die Skulptur wurde aus Sigriswiler Lotharholz gestaltet vom Förster und Motorsägekünstler Heinz Hartmann - nach einem alten Holzschnitt mit dem Bildnis des Samurai Takakura Hayato. Die Holzskulptur soll ein deutliches Symbol sein für die Naturverbundenheit und die ökologische Bewusstheit des Restaurants JAPIGO - der andere Japaner.   Das JAPIGO - der andere Japaner verarbeitet ausschliesslich Fisch aus nachhaltigem Fischfang.   Das JAPIGO - der andere Japaner ist ein Nichtraucher-Lokal.